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自家農園で採れたゆず皮粉末100％です。あらゆる料理にスパイスとしてご利用いただけます。

ゆずも唐辛子もすべて地元産です。香気の強い早採りゆずの表皮と2種類の唐辛子をブレンドし、辛味に深みを持たせました。塩分控え目で粒が粗く、柚子の香りがしっかり楽しめます。
麺類、鍋物、焼き鳥、湯豆腐、刺身、みそ汁、おでん、吸物などにどうぞ。

九州屈指のゆずの産地、西都市東米良地区で、生産から加工まで全てにこだわって作られた商品です。
香りの高い収穫前期の青柚子の表皮だけを使用し、油胞（香りの素）をつぶしてしまわないよう荒切りにし、唐辛子は米良産を2種類ブレンドすることで辛みに深みを持たせました。国産塩を使っておりますが、塩分は極力抑えております。

ゆず皮の粉末に、赤穂の焼き塩を加えました。
焼き鳥、焼き魚、天ぷらなどにどうぞ。

自社栽培の黄ゆず果汁に、砂糖とクエン酸をブレンド。５〜６倍にうすめてドリンクに、カクテルの素材に。