最高級のマンゴーを出荷するために

生産者から出荷されたマンゴーは、1個1個すべて検査され、大きさや重さ、形、色、糖度ごとに仕分けされます。宮崎のマンゴーは、完熟した状態で出荷されるので、とてもデリケート。それぞれ丁寧に梱包されて市場や小売店へ配送されます。濃厚でジューシーな宮崎のマンゴーが、1番美味しい「完熟」で出荷できるのは、宮崎で研究・開発された「ネット収穫法」の賜物です。ネット収穫法は、２～３本の枝から、1個の最高の実を収穫するために、それ以外の実をすべて摘果し、収穫前の実にそっとネットを付け、ハサミを使わず完熟してぽとりと自然落下した実を収穫します。

その中でも糖度15度以上、1玉350g以上、見た目の赤色が美しく、傷がないという厳しい基準をクリアしたマンゴーのみが最高級ブランドの「太陽のタマゴ」として、店頭に並びます。