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南九州さつま芋（黄金千貫）を食べやすい細切りにカットし、植物油でカラッと揚げ海洋深層水とグラニュー糖の砂糖蜜で塩のきいた甘辛味味仕上げました。

南国ならではの太陽の光をふんだんに浴びて育ったスイートコーンがドレッシングになりました。
宮崎県西都市の大地と生産者の思いを込めて育てられた甘みたっぷりのスイートコーンです。

南九州の伝統的な漬物である、つぼ漬のコリッとした食感に歯触りの良いきくらげを加えたことにより、食感と風味を味わうことが出来ます。

日向夏の特徴である外皮と果肉の間にある白いふかふかとした甘い内皮はもちろん、果肉と外皮も大きめにカットして美味しさと一緒に閉じ込めました。酸っぱさの中にある日向夏独自の甘さは、サラダに最適です。

爽やかな酸味とうま味の日向夏ドレッシングがオイル50%オフでサラリと出やすく、更に爽やかになりました。