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自家栽培の大豆や特別栽培米を使用して製作した、おたに家手作り味噌に、にごぼう・しいたけ・にんじん・ちりめん・さくらえび等を加えながら油で炒めたおいしいご飯のお供です。おたに家店長のかっちゃんがずっと作ってきた伝統の味です。

自家栽培の大豆や特別栽培米を製作しておたに家手作り味噌に、自家生産の原木しいたけをぜいたくに使い、ごま油で風味豊かに仕上げました。

自家栽培の大豆や特別栽培米を製作しておたに家手作り味噌に、細かく刻んで香りの効果を高めたしその実を合わせて美味しく仕上げました。

自家栽培の大豆や特別栽培米を製作しておたに家手作り味噌に、2007年全国和牛能力共進会で内閣総理大臣賞を受賞した高千穂牛、ニンニクを加えスタミナ満点に仕上げました。

自社栽培の大豆や特別米を使用して製作したおたに家手作り味噌に、高千穂牛、にんにくを加えスタミナ満点に仕上げた「高千穂牛みそ」。その「高千穂牛みそ」に自家製唐辛子を加え、食欲が進むパンチの効いた味に仕上げました。