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ちりめん一筋・自社持船で獲れたての稚魚を宮崎の太陽と日向灘の潮風で天日干し。モーツァルトの流れる冷蔵庫で熟成させた風味豊でカルシウムたっぷりのちりめんです。

雄大な日向灘で獲れた新鮮なちりめんを水洗いし、甘塩で炊き上げ、宮崎のサンサンとした太陽の下で乾燥させたカルシウム豊富な自然食品です。国産塩以外の一切の添加物を使用していません。

風味豊かでカルシウムたっぷりのちりめんを使ってこだわりの味付けと山椒の上品な香り、天日干しちりめんの旨味がマッチした逸品です。

ちりめん一筋。日向灘沖にて自社持船で獲れたてのイワシの稚魚を天塩だけで炊き上げ天日で乾燥させています。豊かな太陽と日向灘の潮風で仕上げた風味豊かなちりめんです。国産塩以外の一切の添加物を使用していませんので安全で安心して手軽に栄養補給できる無添加自然食品です。

雄大な日向灘で獲れた新鮮なちりめんを水洗いし、甘塩で炊き上げたカルシウム豊富な自然食品です。ピラフ、ちらし寿司、酢の物、スパゲティー、おにぎり、かき揚げ等、工夫しだいで色々な調理方法がお楽しみいただけます。