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日南海岸から取水した海水を平釜式製法による海水塩と北海道南の真昆布を調合し、ゴマを加えて体に良い栄養価のあるおむすび塩。

自然豊かな日南海岸の黒潮海水を、昔ながらの平釜式で12時間炊き上げ、独自の製法で仕上げ、天日で干した「黒潮水晶」を、うめ酢と八重桜の花びらを合わせ、さくら色にしました。
「恋ケ浦」から「夫婦浦」にかけての名前のとおりの美しい海岸で採水しています。華やかで、柔らかい味の塩なので、肉・魚料理、天ぷら、パスタ、サラダなど様々な料理に振りかけお使い下さい。他にアイスクリーム、ケーキ、果物などに振りかけても、おいしくいただけます。

にがり成分を除去し、石灰質もていねいに除去したことで、キラキラ輝く結晶塩で湿気に強く、口溶けも良く、トゲトゲした辛みのない塩です。

「黒潮水晶」は、自然豊かな日南海岸の黒潮海水を、昔ながらの平釜式で12時間炊き上げ、独自の製法で仕上げ、天日で干した塩です。「恋ケ浦」から「夫婦浦」にかけての名前のとおりの美しい海岸で採水しています。大粒で柔らかい味の塩なので、肉・魚料理、天ぷらをはじめ様々な料理に振りかけてお使い下さい。

黒潮水晶塩に梅酢を調合し、きれいなさくら色の塩に仕上げました。
特徴は水晶塩と一緒で、食卓を明るく楽しくしてくれる塩です。