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香ばしいホワイトクリームを、パリッとした食感の薄焼きせんべいでサンドしています。
景勝地「青島」が新婚旅行のメッカとして賑わった昭和40年代から県民に親しまれている、宮崎を代表する銘菓です。
米粉を配合したパリパリの生地のせんべいと、ラム酒やリキュール等の洋酒を入れた香ばしいクリームの和と洋の調和が、美味しさとロングセラーの秘訣です。

練乳と卵をふんだんに使ったやさしい甘さの乳菓です。
卵の黄身を白あんに練り込んだ口溶けのよい黄身あんを、バターたっぷりの生地で包み、香ばしく焼き上げました。
和洋折衷のやさしく上品な味わいはお茶請けに最適で、お子様からお年寄りまで幅広く親しまれています。
商品名は、南国宮崎を象徴する県木「フェニックス」に由来しています。

練乳と卵をふんだんに使ったやさしい甘さの乳菓です。
卵の黄身を白あんに練り込んだ口溶けのよい黄身あんを、バターたっぷりの生地で包み、香ばしく焼き上げました。
和洋折衷のやさしく上品な味わいはお茶請けに最適で、お子様からお年寄りまで幅広く親しまれています。
商品名は、南国宮崎を象徴する県木「フェニックス」に由来しています。