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しゃく米(うるち米)を主原料とし、上白糖,黒糖を加え、蒸し上げただけの素朴さにあふれた日向の国、みやざきの味です。添加物等は一切使用しておらず、真空加熱殺菌処理されています。昔なつかしいふる里、宮崎の代表銘菓として今日にいたっております。

弊社独特の技術で、昔懐かしいふる里の味「青島ういろう」に日向夏みかんんの味と香りをミックスさせました。南国宮崎を代表する銘菓として幅広く愛されています。

綾町と日南市で収穫された日向夏を1つ1つ丁寧に手剥きし一晩かけて灰汁をぬき長時間焚きこむ事でじっくりと味を入れていきます。作り続けて55年以上経ちますが、今でも全ての工程が手作業でこだわりを持って作っています。日向夏独特の風味を生かし素材の味がいきるよう心を込めた逸品です。