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赤芋特有のふくよかで甘やかな香りと引き立ち、口当たりやわらかく、まろやかな味わいが特徴です。

添え麹にネオマイセル黄麹を使用することで、上品な香りと柔らかな口当たり、飲み飽きしないキレのある味わいが特徴です。

自然豊かな大地にてはぐくまれた甘藷（宮崎紅）を主原料に、黒麹にて仕込みました。原料の持つ特性を引き出した余韻に残る豊かな味わいと芳醇な香りをお楽しみください。

本格芋焼酎「ひむか寿 赤芋仕込み」ベースの梅酒です。
九州産の南高梅を100％使用し、漬け込みました。
一定期間貯蔵し、梅の香りと味わいをさわやかに熟成させ仕上げま
した梅酒です。

この焼酎は昔より積み重ねてきた伝統有る技術をいかんなく発揮して甕で貯蔵して造り上げました。逸品の芋（いも）焼酎を自負して世に送り出しました。原料には厳選した赤芋（九州130号）で麹菌にはアスペルギルスアワモリ菌（黒麹）で造り一番大切な水は弊社敷地の湧水で云うに云えない味に仕上げました。この味を心ゆく迄お楽しみ頂ければ幸いです。