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自然豊かな大地にてはぐくまれた甘藷（宮崎紅）を主原料に、黒麹にて仕込みました。原料の持つ特性を引き出した余韻に残る豊かな味わいと芳醇な香りをお楽しみください。

梅の香りと味わいをさわやかに熟成させ仕上げた梅酒です。

本格芋焼酎「ひむか寿 赤芋仕込み」ベースの梅酒です。
九州産の南高梅を100％使用し、漬け込みました。
一定期間貯蔵し、梅の香りと味わいをさわやかに熟成させ仕上げま
した梅酒です。

この焼酎は昔より積み重ねてきた伝統有る技術をいかんなく発揮して甕で貯蔵して造り上げました。逸品の芋（いも）焼酎を自負して世に送り出しました。原料には厳選した赤芋（九州130号）で麹菌にはアスペルギルスアワモリ菌（黒麹）で造り一番大切な水は弊社敷地の湧水で云うに云えない味に仕上げました。この味を心ゆく迄お楽しみ頂ければ幸いです。

宮崎串間特産の完熟きんかんを本格芋焼酎「ひむか寿赤芋仕込み」に漬け込み熟成貯蔵しました。余韻に残る金柑の酸味と甘み、そして本格芋焼酎の深みのある味わいをお楽しみください。