柚子ごしょう

独特の芳醇な香りを持つ良質の青柚子の表皮のみをすりおろし塩と青唐辛子を調合したものです。
水たき、チリ、湯豆腐、うどん、そば、味噌汁、さしみ、鶏料理などに合います。
いろいろなタレに混ぜて使用しても、ゆずの風味と辛さが味わえます。