長寿百年そば（細麺）

熱いつゆで食す「かけそば」、冷水で冷やし水気を切って食す「ざるそば」。どちらでも美味しく調理可能な半生タイプです。
全長約1ｍ近い麺を2つ折にしており、このとても長い、長寿を思わせる縁起の良さと味とともに定評があります。