甘乳蘇

蘇は、千年以上も昔、万葉時代の飛鳥地方で作られていたという食材で、自然の甘味と旨味をもつ貴重なものです。美容と滋養を期待して珍重されていたという記録があり、添加物を一切使用せず牛乳の水分だけ蒸発させ、生乳を１０分の１まで煮詰めただけの体にやさしい自然食品です。小さな牧場で家族で育てた牛の乳のみ使用したこだわりの一品です。