うすでこ

地元西都市には、「臼太鼓踊り」と呼ばれる五穀豊耕を祈願する郷土芸能があります。
踊りと共に鳴り響く軽快な太鼓のリズムのようにサックサクの皮種。
トロッとした甘さ控えめの餡を添付のヘラで詰めてお好みの最中を完成させて下さい。