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独特の芳醇な香りを持つ良質の青柚子の表皮のみをすりおろし塩と青唐辛子を調合したものです。
水たき、チリ、湯豆腐、うどん、そば、味噌汁、さしみ、鶏料理などに合います。
いろいろなタレに混ぜて使用しても、ゆずの風味と辛さが味わえます。

10〜11月の表皮エキスの盛んな時期に、ゆずの果汁からゆずの香りを十分含ませて絞り込んだ100％果汁です。
水だき、さしみ、天ぷら、寿司、みそ汁、お吸い物、酢の物、漬物、そうめんのつゆ、その他お好みのお料理にご利用下さい。
はちみつや砂糖をお好みの量加えて冷水やソーダ、お湯で薄めてジュースも作れます。

新鮮なゆず果汁に、ハチミツ・糖類を加え、独特の製法で製造した希釈用のジュースです。
冷たいお水、または炭酸飲料で約5倍に割ってお飲みください。（ゆずの里1+水4）氷を入れると一層美味しくいただけます。
その他
焼酎と炭酸を加えて柚子焼酎に
洋酒を加えてカクテルに
お湯で割ってホットジュースに
かき氷にかけて柚子シャーベットに
ヨーグルトのソースとして

ゆずの果汁がたっぷり入った水やお湯で約5倍に割って飲む商品です。

厳選した味噌に新鮮な柚子をたっぷり、丹念に練り上げた。ふる里が香る逸品です。爽やかな柚子の風味をお楽しみください。
温かいごはんはもちろんこんにゃく、豆腐、田楽など、いろいろな食材といっしょにどうぞ。