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井上酒造の藏敷地内には、宮崎名水21選にも認定された榎原湧水があり、南九州産芋「黄金千貫」をこの天然水で仕込みます。爽やかさの中に艶のあるまろやかな味わいが楽しめ、飽きのこない本格芋焼酎に仕上がっております。