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宮崎県酒造好適米はなかぐらを低温でじっくり醸したお酒です。淡麗辛口のすっきりとした、きれのある味です。

昔ながらの伝統と技術で高千穂産の酒造好適米山田錦を50％以下になるまで磨き上げ、総米700kgを手洗いし、米と米麹だけを醸した、さわやかな口当たりの酒です。