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静かにたたずむ宮崎の森。爽快な澄んだ空気とせせらぐ小川をイメージしました。カスケードホップの爽やかなアロマと軽快なニガミが私服のひと時を導くアメリカンペールエールです。
インターナショナル・ビアコンペティション2009にてアメリカンペールエール部門で銅賞を受賞しました。

宮崎の郷土料理の代表といえば「チキン南蛮」です。ジューシーな鶏肉に程よく酸味のきいた甘酢が絡まり、タルタルソースとの絶妙なハーモニーがたまりません。最初の一口目の感動は言葉を失うほど。「チキン南蛮専用ビール」はチキン南蛮と一緒に召しあがっていただくとあの一口目の感動を最後の一口まで愉しむ事ができます。チキン南蛮の発祥の地、宮崎県延岡市のビール醸造書で造られています。

チキン南蛮のルーツは昭和30〜40年代、延岡市にあった洋食屋「ロンドン」のまかない料理が発祥と言われています。タルタルソースをかけた一般的なチキン南蛮と、こだわりの甘酢ダレだけで味わうシンプルなチキン南蛮の２系統あり、本品はどちらの系統にも対応でき、炒め料理の隠し味にも使用できる万能調味料です。

かみしめるほどに深い味わいが広がる、スパイシーな大人のポークジャーキー。宮崎県産豚のモモ肉を乾燥させてスモークしました。地元に古くから伝わる製法で作った、宮崎県延岡市北浦町の海水塩を使用し宮崎県産豚の味を最大限に引き出しました。