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国産切り干し大根でつくった漬物。シャキシャキ食感、香り豊かな九州の醤油であっさり味に。化学調味料不使用。ちょっとしたおかずに。

沢庵は元々、大根を天日で干して漬け込んでいましたが、最近は大根を干さずに沢庵にする手法が一般化しました。「日向漬」は昔ながらに宮崎の冬の青空の下、天日干しした大根を丹精込めて漬け込み、風味豊かに仕上げたお漬物です。薄く切るとお召し上がりやすく、宮崎産干し大根の美味しさをいっそうお楽しみいただけます。

宮崎の冬の青空の下、真っ白な大根を天日で干し上げ、一本一本丁寧にじっくりと漬け込んだ沢庵です。
素材を活かした風味豊かな味をお楽しみください。
紀州の梅酢を用いたさっぱりとした味です。

宮崎県産の干し大根としょうが、鶏そぼろを刻んで混ぜた万能惣菜。ポリ食感、しょうゆ風味。おにぎりや卵焼きの具材に。

宮崎県産天日干し大根使用、食感と風味を生かしたうす塩味、令和元年度に非常食として海上自衛隊でご採用いただきました。