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茎わかめを、宮崎仕込みの味噌と、秘伝の味つけで仕上げました。コリコリとした食感とまろやかな味噌の風味をお楽しみください。保存料、着色料は使用しておりません。

宮崎県産ごぼうを秘伝の製法でみそ漬にしました。あっさりとした白味噌でごぼうの風味をそのままに仕上げておりますので、晩酌やおつまみ、ご飯のお供にぴったりです。保存料、合成着色料は使用しておりません。

国産切り干し大根でつくった漬物。シャキシャキ食感、香り豊かな九州の醤油であっさり味に。化学調味料不使用。ちょっとしたおかずに。

沢庵は元々、大根を天日で干して漬け込んでいましたが、最近は大根を干さずに沢庵にする手法が一般化しました。「日向漬」は昔ながらに宮崎の冬の青空の下、天日干しした大根を丹精込めて漬け込み、風味豊かに仕上げたお漬物です。薄く切るとお召し上がりやすく、宮崎産干し大根の美味しさをいっそうお楽しみいただけます。

宮崎の冬の青空の下、真っ白な大根を天日で干し上げ、一本一本丁寧にじっくりと漬け込んだ沢庵です。
素材を活かした風味豊かな味をお楽しみください。
紀州の梅酢を用いたさっぱりとした味です。