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宮崎産の干し理想大根を寒風にて干し上げ、低温貯蔵し、素材の味と豊かな天然梅酢の風味に梅肉を加え、大切に袋詰めしました。甘酸っぱい味付けですので大人から子供まで幅広く美味しくお召しあがれます。干し大根を薄くスライスし、梅酢のかおりに梅肉が加わり香り豊かな上品な味わいです。

宮崎県産の早生理想大根を若取りし、１本いっぽん丁寧に低温貯蔵庫に漬け込み、素材の味を大切にしております。
塩押し大根特有の歯触りがあり、あっさり味に仕上げてあります。

「昔食べた、あの懐かしい味を&」
宮崎県産天日干し大根を創業以来の地下タンクに昔ながらに一本一本漬け込み、3年もの長い間じっくり熟成させました。
乳酸醗酵の旨みに少しの酸味、そしてカリカリッとした歯ごたえに思わず箸がすすみます。ご飯のお伴だけでなく、お酒の肴としてもおススメです。