かみしめるほどに深い味わいが広がる、スパイシーな大人のポークジャーキー。宮崎県産豚のモモ肉を乾燥させてスモークしました。地元に古くから伝わる製法で作った、宮崎県延岡市北浦町の海水塩を使用し宮崎県産豚の味を最大限に引き出しました。

南九州の太陽を浴びて育った黒豚の軟骨を丹念に煮込み柔らかく、風味豊かな軟骨煮に仕上げました。

宮崎の太陽を浴びて育った黒豚を丹念に煮込みさっぱりした中にもコクのある角煮に仕上げました。

みやざきブランドで飼育されている幻の鶏「みやざき地頭鶏」を使用した鶏炭火焼。