宮崎で幅広く愛されている郷土料理です。
鶏のもも肉の柔らかい所だけを炭火で焼き上げ、焼きたての味をそのまま真空パックにしました。

かみしめるほどに深い味わいが広がる、スパイシーな大人のポークジャーキー。宮崎県産豚のモモ肉を乾燥させてスモークしました。地元に古くから伝わる製法で作った、宮崎県延岡市北浦町の海水塩を使用し宮崎県産豚の味を最大限に引き出しました。

南九州の太陽を浴びて育った黒豚の軟骨を丹念に煮込み柔らかく、風味豊かな軟骨煮に仕上げました。

宮崎プレミアム特選綾豚をしゃぶしゃぶにできよう薄くスライスし、特製の出汁、かぼすぽん酢をセットにしました。

宮崎県内で生産飼育された黒毛和牛「宮崎牛」を使用した飯の素です。