宮崎県産原木乾しいたけ・どんこ。
身の引き締まった、プリプリ、コリコリとした食感が特徴で、「山のアワビ」と呼ばれます。

使いやすい一杯分の小袋入りです。お茶はもちろん茶碗蒸し、お吸い物などいろいろ楽しめます。

宮崎県で原木栽培された「香信」椎茸です。用途が幅広いので日常的にお使いいただくのに向いています。また、香りや旨みに優れています。

深山の冷涼な空気が肉厚のどんこに自然の花をつくります。
別名、花どんことも呼ばれる高級品です。

一度きれいに洗浄しただけの、そのまんまの「成分無調整」で真空パックしました。じっくりぬか漬けのまま、漬け込んだ原料です。十分吟味していますが、漬け込み時の、自然結晶天日塩および国産米ぬかと唐辛子以外はまったく無添加で、また、塩分等一切無調整ですので、若干の味の違いがあることはご理解をお願いいたします。