常圧蒸留、減圧蒸留2種類の原酒をブレンドすることにより、フルーティーでまろやかな味に仕上げました。

弊社は明治末期以来、昔ながらの製法「かめ壺仕込み」に、こだわり原料は毎年秋に収穫される新鮮な質の良い国産芋を使用し、手間ひまかけて造り上げた本格焼酎です。芋の香りに豊かなコクがあり、芳醇な味と香りが特徴です。

本格麦焼酎「平蔵」は、原料に厳選された麦を使用し、減圧蒸留によって造りあげたやさしい香りと豊かなコクが持ち味の本格焼酎です。

歴代杜氏によって伝承された匠の技により醸し出された「鳳翔乃舞」は麹を二次仕込みの際に更に加える（添え麹）ことにより、本来の芋焼酎よりも甘みの増した、風味豊かな味わいに仕上がりました。まるで、鳳凰が飛び立つかのような、香り高くまろやかな口当たりをお楽しみください。

自然に感謝、恵みに感謝、祈る心を形にした麦の香り豊かでコクとキレのある本格麦焼酎です。
コクとキレのあるさわやかな喉越し、麦のほのかな香りと旨みをご堪能下さい。
ほしゃどん（奉仕者）の名前の由来は、神楽を舞う人達を意味し、その神楽を舞う姿を見てその優雅さ、奥深さに感銘を受けて先代が名付けました。