大自然で豊かに育ったゆずの果汁をベースに、当社独自の製法で作り上げた手作りの逸品です。椎茸ベースのダシ汁が決め手です。

東米良産のゆずだけを丸ごと搾り込みました。
食塩・食品添加物は一切使用しておりません。
香り豊かな料理酢として、又、うすめて健康飲料としてもお使いいただけます。

自家製の柚子を砂糖だけで煮込んだ無添加マーマレードです。

厳選した味噌に新鮮な柚子をたっぷり、丹念に練り上げた。ふる里が香る逸品です。爽やかな柚子の風味をお楽しみください。
温かいごはんはもちろんこんにゃく、豆腐、田楽など、いろいろな食材といっしょにどうぞ。

柚子の皮と赤粒みそを使い赤味噌仕立ての柚子みそ