宮崎県産シイラ(マヒマヒ)フレークをオイルに絡めた商品です。淡泊なシイラ(マヒマヒ)はオイルとの相性が抜群で様々な料理に合う商品です。

小京都、日南市飫肥に育った庶民お味として親しまれてきたおび天。飫肥藩時代から伝わる数百年の歴史に磨き抜かれた独特の揚げ物の天ぷらです。魚のすり身に豆腐（国産大豆100％使用、自社製）と黒砂糖、味噌をつき合わせ、油で揚げた天ぷらです。

綾北川の清流の水を使って大事に育てた鮎を、遠火で３日間じっくりと乾燥させました。
軽くあぶって食べてよし。おだしにも最適です。

うるめいわしを香ばしく焼き上げました。そのままお召し上がりください。

宮崎県西部の山間部地方は、まだ手つかずの自然が残っていて、大自然と寒暖の差の激しい気候で育ったユズは、香りが高く品質の良い柚子が育つのに絶好の場所となっています。
この香り高い柚子の皮を使用し辛子明太子と絶妙なハーモニーを醸し出しました。