春どれのどんこ椎茸の中でも特に肉厚で球形の柔らかな肉質の物をパックしました。だしの含みが良く香り高い椎茸です。

にんじん特有の臭みもなく、甘くてまろやかなドレッシング。マヨネーズ風味のまろやかなドレッシングですので、にんじん嫌いの方にもお勧めです。

宮崎特産の日向夏みかんストレート果汁を使用した爽やかなドレッシング。日向夏みかんの持つ爽やかな味とレモンイエローの美しい色が自慢です。海鮮系のサラダにもばっちり使えます。

自家栽培の大豆や特別栽培米を使用して製作した、おたに家手作り味噌に、にごぼう・しいたけ・にんじん・ちりめん・さくらえび等を加えながら油で炒めたおいしいご飯のお供です。おたに家店長のかっちゃんがずっと作ってきた伝統の味です。

自家栽培の大豆や特別栽培米を製作しておたに家手作り味噌に、自家生産の原木しいたけをぜいたくに使い、ごま油で風味豊かに仕上げました。