宮崎串間産のさつまいもを使用し、甘さひかえめのしっとり生地の中にたっぷりのクリームチーズを包み込んだ逸品です。

宮崎産のさつまいもを使いチーズ風味豊かな洋風饅頭に仕上げました。
しっとりとした口当たりと、やさしい甘さをご賞味ください。

新鮮な生クリームと手亡豆の白餡 でミルク餡をつくり、チョコレート生地で包んで伸ばし、表面にメレンゲを刷毛ぬりして焼き上げたたもので、全国に散在する牧水の歌碑を表現しています。