赤芋特有のふくよかで甘やかな香りと引き立ち、口当たりやわらかく、まろやかな味わいが特徴です。

原料に南九州産のさつまいも(タマアカネ芋)を用い、白麹仕込み、常圧蒸溜仕立てによって造られた無濾過本格芋焼酎です。仕込み水は蔵の対岸より湧き出る湧き水を使用し、蔵人の技によりタマアカネ芋本来の旨み、甘みの残ったスッキリとした飲み口と華やかな香りをごゆっくりご堪能下さい、ロック、水割り(焼酎6/水4)とお好みでお楽しみ下さい。濾過をしておりませんので、少しの白濁や油分がありますが旨み成分ですので、そのままお召し上がり下さい。【夏季数量限定商品】

宮崎県産自然豊かな大地で育てられた甘藷、宮崎紅を原料とし白麹仕込みのやわらかな旨みある味わいに仕上がっています。尚、この商品は地元西都市の「逢初会」の皆様で考案致しました商品となります。逢初会とは平成16年度に西都市妻地区の方々が、地元の焼酎の愛飲運動の一環で結成された会です。最初に有志の方々5〜6名で集まり、役員を決定しそれぞれの友人知人に声掛けいただいて、当初は20名から始まり、25年度現在では、約150名の会員数になり西都市に6支部の逢初会ができております。その逢初会の皆様がいくつかの商品サンプルをきき酒していただき、もっとも支持がありましたのが、この「逢初紅芋仕込み」です。従来の「逢初」同様のご愛飲をお願い申し上げます。

芋焼酎とはおもえないほどすっきりとした仕上がりの焼酎でありながら、古酒とブレンドしたことでより深みのある芳醇さとやわらかな旨みが溶け込んでいます。飲む方法としてはロックか水割りがおすすめです。気軽に飲んでもらえる芋焼酎、透明感をイメージした味わいから逢初blueと名付けました。

正春の麹は、希少な「黒麹ゴールド」を使用しています。清水兼の地下水と、九州産の黄金千貫を使用した焼酎は、口に含んだ際、芋の香りとコクをふんだんに楽しむ事ができる逸品です。