五ヶ瀬名産の椎茸を醤油、コショウ、名人技で素材の味わいをじっくり活かして仕上げました。おかずに、おつまみに。

宮崎県産原木乾椎茸をパテにしました。
そのままお酒のお供や料理に使用できます。
※動物性原料不使用
※こだわりの原材料

やわらかくておいしい芽どんこです。
早春の原木から芽切りしたばかりの小粒どんこを若採りしたもので、一口サイズでやわらかく、栄養価も優れています。
煮もの、酢のもの、茶碗蒸し用などに最適の人気商品です。

「高千穂郷」の約650名の生産者によって丁寧に栽培された原木しいたけをふんだんに使用しています。ごはんにかけて召し上がる以外に、うどんにかけてカレーうどんや、グラタン皿に盛り付けチーズを乗せて焼き上げて焼きカレーなど色々なアレンジで美味しくお召し上がりいただけます。

鹿肉(西米良産)を使ったカレーです。