地元・日之影町で造られたもち米を100％使用し、黒麹仕込み、常圧蒸留仕立てに造られた本格もち米を木製の樫樽にて貯蔵しました。
水を一滴も加えていない琥珀色した原酒ならではの深い味わいをお楽しみ下さい。

緑肥栽培による健全な土が育てた宮崎特産の紫芋「紫優」を使い手作りの櫂での丁寧な仕込み作業で生まれた、香り高く切れの良い焼酎です。
イモは紫優100％です。

主原料には国産大麦を使用、麹米も国産にこだわりました。白麹低温蒸留（減圧蒸留）で仕込み、蒸留したあと樫樽でねかせた原酒をブレンドしております。風味のよい香りをお楽しみください。

かれることを知らない北郷湧水を仕込み水に使用し、米麹と芋をふんだんに使った芋焼酎を、大型の甕にて長期貯蔵。
甕独特の効果により、まろやかで味に深みとコクが生まれ、飲み口もすっきりの芋焼酎です。是非一度お試しあれ・・・。（３年甕貯蔵）

素焼きの甕を使い、遠赤外線の作用で焼酎をまろやかに熟成、貯蔵することにより、甘香味にすぐれ、まろやかな喉越しの本格焼酎。