バランス栄養の取れた生乳を米糀のみで発酵分解することにより、牛乳の100倍以上のアミノ酸レベルになった機能性乳酸菌。

食欲増進カルシウム補給に、暑い夏を乗り切るため考えられた宮崎の郷土料理です。
　

あったかいご飯にきざんだ青紫蘇や胡瓜を添え、ほどよく冷やした「冷や汁」をかけてお召し上がり下さい。
また、麦飯で冷や汁をいただきますと、なお一層味が引き立ちます。
お好みによりつぶした豆腐、刻んだみょうが等もお加え下さい。

あったかいご飯にきざんだ青紫蘇や胡瓜を添え、ほどよく冷やした「冷や汁」をかけてお召し上がり下さい。
また、麦飯で冷や汁をいただきますと、なお一層味が引き立ちます。
お好みによりつぶした豆腐、刻んだみょうが等もお加え下さい。

麦みそとだしで味をととのえた宮崎の郷土料理「冷や汁」の素です。水で溶かすだけでお手軽に冷や汁ができます。