沢庵は元々、大根を天日で干して漬け込んでいましたが、最近は大根を干さずに沢庵にする手法が一般化しました。「日向漬」は昔ながらに宮崎の冬の青空の下、天日干しした大根を丹精込めて漬け込み、風味豊かに仕上げたお漬物です。薄く切るとお召し上がりやすく、宮崎産干し大根の美味しさをいっそうお楽しみいただけます。

宮崎の冬の青空の下、真っ白な大根を天日で干し上げ、一本一本丁寧にじっくりと漬け込んだ沢庵です。
素材を活かした風味豊かな味をお楽しみください。
紀州の梅酢を用いたさっぱりとした味です。

宮崎県産の冬虫夏草１００％であり、乾燥粉末にしてスティックに入れ飲みやすくしてあります。

やぶきたという種類の茶葉を使用しています。じっくりと蒸し、そして丁寧に仕上げました。そのためこのお茶は口に含んだのち、甘味をしっかり味わえます。和菓子との相性がバッチリです。

新茶の収穫期に十分な養分が溜まり、じっくり充実した茶葉を選択しました。日本茶本来の香りと甘み、上品でかすかな渋みのバランスが絶妙なお茶です。