日南の海水塩と、東米良銀鏡地区のゆずを使い、香り豊かな和食料理に合う調味料です。

自社栽培の黄ゆず果汁に、砂糖とクエン酸をブレンド。５〜６倍にうすめてドリンクに、カクテルの素材に。

10〜11月の表皮エキスの盛んな時期に、ゆずの果汁からゆずの香りを十分含ませて絞り込んだ100％果汁です。
水だき、さしみ、天ぷら、寿司、みそ汁、お吸い物、酢の物、漬物、そうめんのつゆ、その他お好みのお料理にご利用下さい。
はちみつや砂糖をお好みの量加えて冷水やソーダ、お湯で薄めてジュースも作れます。

東米良の柚子だけを皮から身まで丸ごと使い、甘味は、ハチミツをベースにゆず果汁をたっぷり使った甘さ控え目の「ゆず茶」です。
ペクチンを含む、一切の添加物は使用しておりません。お湯、冷水などで4〜5倍に薄めて、また、ヨーグルト・パン・クラッカー・お菓子作り等のトッピングにもどうぞ。