地元西都市には、「臼太鼓踊り」と呼ばれる五穀豊耕を祈願する郷土芸能があります。
踊りと共に鳴り響く軽快な太鼓のリズムのようにサックサクの皮種。
トロッとした甘さ控えめの餡を添付のヘラで詰めてお好みの最中を完成させて下さい。

地元の霧島烈火水で育ったお米を使用しました。ほんのりこうばしい香りとあっさり感が楽しめます。

農薬、化学肥料を一切使用していない地元の抹茶を使いお茶特有の風味を詰め込んだようかんです。
お茶うけやご贈答などにご利用下さい。

素材と手作りにこだわったチーズまんじゅうです。九州産の小麦粉とバター、えびの市のブランド卵を使用した生地で、濃厚感のあるクリームチーズを包み焼き上げています。

外側はパリッとした生地、中は砂糖蜜で張り合わせており、ふわっとした優しい口どけが特徴で添加物を一切使用していないので赤ちゃんからご年配の方まで安心してお召し上がり頂けます。