美味しさの秘密は鮮度です。水揚げされたちりめんをすぐに自社工場にてボイルし、甘塩仕立ての釜揚げしらすにします。
宮崎日向灘で獲れたちりめんは、色が白く弾力性に富んでいます。素材の美味しさをいかした釜揚げしらすをあたたかいごはんにのせて、特製のたれをかけてお召し上がり下さい。

美味しさの秘密は鮮度です。水揚げされたちりめんをすぐに自社工場にてボイルし、甘塩仕立ての釜揚げしらすにします。宮崎日向灘でとれたちりめんは、色が白く弾力性に富んでいます。素材の美味しさを生かした釜揚げしらすをあたたかいご飯にのせて、特製のたれをかけてお召し上がりください。

漁から加工まですべて一貫作業で仕上げた最良のちりめんじゃこを原料とし、すべて、おばあちゃんの手作りです。田舎風の薄味で味付けをして炊き込んだ後、天日干しをすることで風味が増し、旨みを引き出しています。

水晶塩さくらとハーブ4種類、胡椒3種類を調合し、ミル付なので、香り高く、チキン、パスタ、オリーブオイルに最適。

宮崎で漁獲量の多い、シイラとエソのすり身からできた魚麺です。出汁も入っているので、そのまま湯煎で温め召し上がれます。