宮崎産きんかんの皮だけをじっくりと煮詰め、マーマレードにしました。パンにはもちろん、紅茶に入れて飲んだり、ホットマーマレードにしたりしても美味しくお召し上がりいただけます。

宮崎県内で生産飼育された黒毛和牛「宮崎牛」を使用した飯の素です。

宮崎県で収穫した竹の子を乾燥させた、九州山地の伝統食材です。一晩中水に浸け、煮だして戻し、煮しめやきんぴらにすると美味です。

宮崎県産の早生理想大根を若取りし、１本いっぽん丁寧に低温貯蔵庫に漬け込み、素材の味を大切にしております。
塩押し大根特有の歯触りがあり、あっさり味に仕上げてあります。

緑と太陽の国、宮崎の大地で育まれた冬の青首大根を千切りにカットし、季節風で乾燥させました。カルシウム、繊維等が豊富な自然食品です。サラダ、煮物、酢の物に適し、その他色々な料理法があります。宮崎県の代表的な料理「冷や汁」の具にも適します。